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Es necesario tomar conciencia del impacto que tiene en la salud del consumidor, la elección de productos para la cesta de la compra basada en la consideración de datos nutricionales, más allá del precio o la marca del producto.

En este curso, el participante aprenderá el significado y la relevancia de conceptos como grasas, grasas saturadas, azúcares, conservantes, aditivos, etc… y será más consciente de la necesidad de cambiar o introducir nuevos hábitos de compra y resolver mitos y creencias.